Chào mừng đến với thế giới của những tuyệt phẩm đút lò

Welcome to the world of brick ovens

Sườn tomahawk đút lò

Quái vật trên bàn tiệc

Jamon Iberico

Vua của muôn loài Jambon đến từ Tây Ban Nha

Tuyệt phẩm ẩm thực xứ bò tót

Heo sữa đút lò Tây Ban Nha - Cochinillo Asado

Trải nghiệm sự khác biệt của hương vị được tạo ra từ lò gạch

Welcome to the world of brick ovens

Thịt nướng La Mã - Porchetta

Khám phá thế giới của những tuyệt phẩm từ lò gạch

Welcome to the world of brick ovens
<

Brick oven menu

Thưởng thức bên lò gạch

Cochinillo de Segovia

Heo sữa nhập trực tiếp từ Segovia - Tây Ban Nha Món ăn siêu cao cấp với heo sữa được nhập khẩu trực tiếp từ Segovia - Tây Ban Nha nơi được mệnh danh là có nguồn heo sữa tươi ngon nhất thế giới với nguyên tem chứng thực xuất xứ Segovia. Lần đầu tiên bạn được tận hưởng cảm giác lớp da vàng óng, siêu giòn tan và từng thớ thịt mềm thơm như tan chảy trong miệng.

4,700K con 3.5 kg

Đặt bàn

Cochinillo combo nguyên con

Combo whole cochinillo Combo cochinillo nguyên con bao gồm những gì cần thiết để tạo nên một bữa tiệc cochinillo đúng nghĩ. Với một chú cochinillo vàng nằm giữa bàn tiệc, các rau củ quả ăn kèm cùng với một chai rượu vang ướp lạnh giữa một không gian ấm cúng, lãng mạn. Bạn còn cần gì hơn cho một bữa tiệc đúng chất Tây Ban Nha?

1,499K

Đặt bàn

Cochinillo combo 1/2

Combo half cochinillo Nguyên một chú cochinillo là điều hoàn hảo nhất cho một bữa tiệc, tuy nhiên trong cuộc sống tấp nập không phải lúc nào cũng có đủ 6 người để thưởng thức trọn 1 chú cochinillo. Khi đó, 1/2 cochinillo cũng sẽ mang đến cho bạn một bữa tiệc đúng chất Tây Ban Nha nhưng không cần phải có nhiều người tham dự. Bạn vẫn được thưởng thức cochinillo, cùng với các món ăn kèm và những ly rượu vang thơm ngát giữa một không gian lãng mạn.

799K

Đặt bàn

Cochinillo combo 1/4

Combo quarter cochinillo Combo cochinillo 1/4 con mang đến cho bạn một sự trải nghiệm với một tuyệt tác ẩm thực đến từ Tây Ban Nha. Phần ăn sẽ bao gồm 1 đùi hoặc sườn cochinillo, các loại rau củ đi kèm và tất nhiên không thể thiết một ly rượu vang để tôn lên hương vị tự nhiên của cochinillo.

449K

Đặt bàn

Heo sữa nướng thảo mộc

Suckling pig roast with herbs Món heo sữa nướng thảo mộc sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn với 9 loại thảo mộc có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và miền nam nước Pháp. Món heo sữa nướng thảo mộc độc đáo này đặc biệt dành cho những người muốn có một trải nghiệm thật "thiên nhiên" trong phong cách ẩm thực của riêng mình.

699K ½ con

Đặt bàn

1,299K con 3.5kg

Đặt bàn

Sườn heo đen Iberico nướng

Grilled Iberico spare ribs Thịt heo đen Iberico là dòng thịt cao cấp nhất thế giới, nó được so sánh như "Kobe" của thịt heo. Nay bạn được thưởng thức món thịt heo cao cấp này thông qua công thức chế biến độc đáo của các đầu bếp tại Restaurante Cochinillo. Sườn heo Iberico được ướp cùng thảo mộc, rượu vang, nước trái cây sẽ cho ra một hương vị khiến bạn ngây ngất khó quên.

1 set 350K

Đặt bàn

Chân giò nướng kiểu Đức

Schweinshaxe Nếu bạn là một Fan hâm mộ của nên ẩm thực và văn hóa Đức thì đây là món ăn mà bạn không thể bỏ qua, món ăn được chế biến theo đúng công thức nguyên bản của Đức từ khâu tuyển chọn nguyên liệu, gia vị, cách thức chế biến... để cho ra lò một tác phẩm ẩn thực của Đức ngay giữa Sài Gòn - Việt Nam.

1 set 300K

Đặt bàn

Jamón Iberico

Đùi heo muối Iberico Không cần nhiều dòng để nói về món ăn này, chỉ từ cái nhìn đầu tiên chúng ta cũng biết đây là một cực phẩm ẩm thực. Không những được làm từ nguyên liệu là heo đen Iberico lừng danh, mà còn phải để đến quy trình, công thức và thời gian chế biên vô cùng cầu kỳ, phức tạp. Do đó, nếu bạn không thưởng thức thịt heo muối Iberico cùng một ly rượu vang điều đó có nghĩa ly rượu vang thì ly rượu đã giảm độ ngon đi 50%.

350K set 50g

Đặt bàn

Xúc xích ý đút lò

Baked italian sausage Món ăn tuy đơn giản nhưng thể hiện đầy đủ phong cách ẩm thực nước Ý, nhìn vào cách thức chế biến và bày trí món ăn chúng ta dễ dàng liên tưởng đến một chiếc bánh pizza đút lò kiểu Ý. Xúc xích thường có hương vị đậm và dễ ngán, nhưng khi được đút lò cùng các loại rau cũ sẽ làm giảm bớt độ béo của xúc xích và đồng thời hương vị từ các loại rau củ sẽ hòa nguyện vào xúc xích để tạo nên một hương vị mới lạ.

1 set 199K

Đặt bàn

Delivery menu

Giao tận nhà 24x7

Heo sữa đút lò Tây Ban Nha

Cochinillo Asado Heo sữa đút lò Tây Ban Nha - Cochinillo Asado - được xem là món signature của Restaurante Cochinillo, món ăn được chế biến theo đúng công thức và cách thức đút lò nguyên bản của vùng Segovia - Tây Ban Nha. Thực khách sẽ không tránh khỏi ngất ngây trước hương vị thơm ngát và mềm ẩm của thịt heo sữa tươi được bao bọc bởi lớp da vàng óng tự nhiên và siêu giòn tan. Lần đầu tiên bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt tự nhiên của thịt heo sữa mà không cần đến bất kỳ gia vị tẩm ướp nào.

1/2 con 699K

Giao tận nhà

1,299K con 3kg

Giao tận nhà

Cochinillo de Segovia

Heo sữa nhập trực tiếp từ Segovia - Tây Ban Nha Món ăn siêu cao cấp với heo sữa được nhập khẩu trực tiếp từ Segovia - Tây Ban Nha nơi được mệnh danh là có nguồn heo sữa tươi ngon nhất thế giới với nguyên tem chứng thực xuất xứ Segovia. Lần đầu tiên bạn được tận hưởng cảm giác lớp da vàng óng, siêu giòn tan và từng thớ thịt mềm thơm như tan chảy trong miệng.

4,700K con 3.5 kg

Giao tận nhà

Heo sữa nướng thảo mộc

Suckling pig roast with herbs Món heo sữa nướng thảo mộc sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn với 9 loại thảo mộc có nguồn gốc từ vùng Địa Trung Hải và miền nam nước Pháp. Món heo sữa nướng thảo mộc độc đáo này đặc biệt dành cho những người muốn có một trải nghiệm thật "thiên nhiên" trong phong cách ẩm thực của riêng mình.

699K ½ con

Giao tận nhà

1,299K con 3.5kg

Giao tận nhà

Xúc xích ý đút lò

Baked italian sausage Món ăn tuy đơn giản nhưng thể hiện đầy đủ phong cách ẩm thực nước Ý, nhìn vào cách thức chế biến và bày trí món ăn chúng ta dễ dàng liên tưởng đến một chiếc bánh pizza đút lò kiểu Ý. Xúc xích thường có hương vị đậm và dễ ngán, nhưng khi được đút lò cùng các loại rau cũ sẽ làm giảm bớt độ béo của xúc xích và đồng thời hương vị từ các loại rau củ sẽ hòa nguyện vào xúc xích để tạo nên một hương vị mới lạ.

1 set 199K

Giao tận nhà

Thịt nướng La Mã - Porchetta

Thịt nướng La Mã Porchetta là món thịt nướng truyền thống của Italia, món ăn có cách thức chế biến vô cùng độc đáo với thịt được cuộn trọn giúp giữ được độ mềm ẩm đồng thời làm tăng độ giòn của phần da và được nướng trực tiếp trên than hồng trong 3h.

599K / 2kg

Giao tận nhà

Heo quay La Mã - whole porchetta

Heo quay La Mã Món ăn có từ thời La Mã cổ đại được tái hiện một cách hoàn hảo tại Restaurante Cochinillo. Tuy vẻ ngoài trông khô ráp và không dễ thương nhưng ẩn chứa bên trong là một hương vị mà bạn chưa từng được thưởng thức. Nếu bạn cần một sự phá cách trong gu ẩm thực thì whole porchetta là món ăn mà bạn không thể bỏ qua.

1,999K con 3kg

Giao tận nhà

2,499K con 5kg

Giao tận nhà

Lechon de leche

Heo quay Philippines Lechón là món ăn biểu tượng quốc gia của đảo quốc Philippines. Đặc biệt tại vùng đảo Cebu đường đầu bếp lừng danh Anthony Bourdain đánh giá là nơi có món Lechón ngon nhất thế giới. Với sự mệnh mang đến cho thực khách Việt Nam những trải nghiệm độc đáo và mới lạ với món heo quay, đội ngũ đầu bếp của Restaurante Cochinillo đã sang tận Cebu để mang về công thức chế biến theo nguyên bản.

1,999 con 3kg

Giao tận nhà

Thịt nướng thảo mộc

Crispy pork grilled with herbs Nếu một con heo quay nguyên con là quá nhiều cho bạn, hoặc bạn chỉ muốn thưởng thức heo quay một mình thì món thịt nướng thảo mộc của Hog Roast sẽ là món mà bạn đang tìm kiếm. Món ăn sẽ giúp bạn tận hưởng đầy đủ hương vị của heo và thậm chí hương vị đó còn đậm đà hơn heo quay nguyên con.

599K / 2kg

Giao tận nhà

Sườn cốt lết nướng tiêu đen

Pork loin roast with pepper rub Sườn cốt lết nướng tiêu đen là một món ăn độc đáo, mang đậm nét ẩm thực châu Âu. Món ăn này là một sự thể hiện cho phong cách ẩm thực của bạn, một phong cách nhẹ nhàng, bình dị nhưng ẩn chứa nhiều sự tinh túy. Món ăn đòi hỏi kỹ thuật chế biến điêu luyện của người đầu bếp để có thể làm cho phần thịt sườn chín đều từ ngoài vào trong mà không bị cháy khét và khô ráp.

499K / 2kg

Giao tận nhà