Central Texas BBQ

Nơi hiện thực những món BBQ theo đúng tinh thần và cách thức của Miền Trung Texas

Chào đón sự tái hiện của một huyền thoại

Món BBQ ngon nhất thế giới, nay đã có mặt tại Việt Nam

Khối thịt khổng lồ trong chiếc lò BBQ quái thú

Tận mắt chứng kiến những điều đã đưa món Texas BBQ đi vào huyền thoại

Central Texas BBQ

The Smoke House thực hiện BBQ theo cách thức đúng nguyên bản Central Texas với những phần thịt lớn như brisket, beef short ribs, pork ribs... xông khói gỗ trong thời gian từ 6 đến 20 tiếng. Món ăn chỉ sử dụng gia vị cực kỳ đơn giản với muối và tiêu những gì tạo nên hương vị của món ăn chính là sự hòa nguyện của khói gỗ với thịt tươi trong thời gian dài dưới sự hỗ trợ của chiếc lò xông khói quái thú chuyên dụng từ Texas.

Our Story

Lời giới thiệu

Tại The Smoke House, BBQ không chỉ đơn giản là nướng miếng thịt mỏng trên các vỉ nướng và chín chỉ trong vài phút. Với chúng tôi, BBQ là một nghệ thuật, mỗi món BBQ là kết quả của sự phối hợp giữa kỹ thuật của người Pitmaster, lò xông khói cổ điển từ Texas, hương vị từ khói các loại gỗ và những khối thịt tươi ngon nhất.

Do đó, tại The Smoke House sẽ không có những vỉ nướng nhỏ để thực khách nướng ngay tại bàn mà công việc này phải được đảm nhận bởi các Pitmaster - những người hiểu rõ được cấu tạo của những khối thịt và cách thức biến đổi chúng thành những món ăn ngon giàu hương vị dưới tác động của khói các loại gỗ.

Với những món BBQ của The Smoke House, thực khách Sài Gòn sẽ có thêm nhiều sự lựa chọn ngoài những món nướng nhanh trên vỉ trong các nhà hàng Nhật, Hàn... đang tràn ngập các nẻo đường hiện nay.


Randy - Head Pitmaster

Our Signature

6-12 hour smoked meat

Texas brisket

Ức bò BBQ

Smoked beef ribs

Sườn bò BBQ

Smoked pork ribs

Sườn heo BBQ

Smoked sausage

Xúc xích xông khói

Smoked turkey breast

Ức gà tây xông khói

Suckling Pig BBQ

Heo sữa nướng BBQ

Our Blog

Góc chia sẽ

Đùi heo quay muối kiểu Tây Ban Nha - Món ngon xứ người

posted by

Admin

Những người sống nơi xa xứ, khi nhìn thấy những món ăn thân quen thường làm họ thêm nhớ nhung quê hương mình tha thiết. Sống nơi xứ bò tót, bạn dễ bắt gặp 1 món ăn khá giống ở Việt Nam, những chiếc đùi heo treo ngược trong tủ kín, săn chắc và vàng ươm.

xem thêm
Mách bạn địa chỉ bán heo quay tại Quận 3 thơm ngon nức tiếng

posted by

Admin

Heo quay Quận 3 được biết tới là một trong những món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng và đã có từ lâu đời. Tại mảnh đất Hồ Chí Minh không khó để bạn có thể tìm thấy cho mình một quán bán heo quay, nhưng để thưởng thức món heo quay ngon ở đâu thì không phải bất cứ tín đồ ăn uống nào cũng biết. Ngay sau đây sẽ là gợi ý về quán heo quay Quận 3 ngon nhất mà bạn có thể tham khảo.

xem thêm
Giới thiệu bạn món heo quay quận 1 ngon tuyệt cú mèo

posted by

Admin

Có lẽ với những ai là người sành ăn thì khi nhắc tới món heo quay quận 1 thì sẽ chẳng thể nào cầm lòng được. Đây là một món ăn ngon được ra đời từ rất lâu, đã vô cùng nổi tiếng nhờ sở hữu hương vị thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt là quy trình chế biến không thể công phu hơn.

xem thêm

Reservation

Đặt bàn

Giờ mở cửa

monday

10h30 - 22h30

tuesday

10h30 - 22h30

webnesday

10h30 - 22h30

thurday

10h30 - 22h30

friday

10h30 - 23h00

saturday

10h30 - 23h00

sunday

10h30 - 23h00

Coming Event

Sự kiện

FREE PIG PICKIN

Sat - 23/02/2019 - 04:00 PM

Khởi đầu cho năm mới với FREE PIG PICKIN một sự kiện để bạn trải nghiệm một phong cách BBQ đúng chất TEXAS.

days
hours
mins
secs
Tham gia