Heo quay quận Bình Thạnh, hấp dẫn và ấn tượng
Có khá nhiều những cửa hàng chuyên bán heo quay tại quận Bình Thạnh nhưng có lẽ không nơi nào có hương vị ấn tượng và đặc sắc như tại Hog Roast
Nếu như quận Bình Thạnh được biết tới là một nơi có thắng cảnh đẹp khiến cho biết bao người mê đắm thì heo quay quận Bình Thạnh lại càng khiến cho các thực khách hấp dẫn hơn. Có lẽ cũng chính vì sự cấu tạo địa lý với một vùng đất đầy nắng gió mà đã sản sinh ra món ăn tuyệt ngon này. Mặc dù tại thành phố Hồ Chí Minh có khá nhiều những cửa hàng bình dân chuyên bán heo quay nhưng không nơi nào có hương vị ấn tượng và đặc sắc như tại Hog Roast.
Những điểm ấn tượng chỉ có ở heo quay quận Bình Thạnh
Nguyên liệu tươi ngon
Để có thể chế biến ra món heo quay quận Bình Thạnh hấp dẫn, lôi cuốn lòng người quả là một việc không hề đơn giản một chút nào. Người ta phải tiến hành nuôi heo, sau đó chăm sóc bằng các nguyên liệu tự nhiên, tuyệt đối không sử dụng các loại cám tăng trọng để heo có thể lớn tự nhiên, cho chất lượng thịt chắc, ngọt và đảm bảo.
Heo quay của Hog Roast tại Bình Thạnh luôn được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất
Heo thường có khá nhiều loại, tuy nhiên để chế biến thành heo quay thì phải chọn lại heo nguyên con có trọng lượng từ 5 – 15kg, heo sữa có trọng lượng từ 2 đến 4kg. Vì nguyên liệu chính được lựa chọn tỉ mỉ, vì thế nên những nguyên liệu khác được sử dụng để tẩm ướp cũng phải lựa chọn tỉ mỉ không kém, đảm bảo không làm giảm đi hương vị của món heo quay.
Quy trình chế biến kì công
Muốn món heo quay quận Bình Thạnh đúng chuẩn thì người đầu bếp thực hiện món ăn này cũng phải là những người có kinh nghiệm, khéo léo. Nhất là trong kĩ thuật quay, chỉ một chút mất tập trung thôi cũng khiến cho món ăn có thể bị cháy, thịt bên trong chưa chín đúng độ, ăn sẽ không được ngon.
Để làm được món heo quay ngon tại Bình Thạnh, đòi hỏi người đầu bếp phải có nhiều kinh nghiệm và tâm huyết
Đặc biệt, để tạo nên hương vị riêng của cửa hàng, Hog Roast đã áp dụng kĩ thuật tẩm ướp bí truyền những nguyên liệu, gia vị quen thuộc nhưng với công thức riêng. Ngoài ra, nước chấm cũng có vị khá là lạ miệng chẳng nơi nào có được. Khi ăn bạn sẽ thấy vị béo ngậy của thịt heo quay, phần giòn ngon của bì kết hợp với nước chấm dìu dịu, có thể chút cay cay của gia vị.
Heo quay quận Bình Thạnh, đáp ứng tiêu chí thẩm mỹ
Sau khi heo quay quận Bình Thạnh được chế biến xong, người phục vụ sẽ tiến hành chặt heo quay ra thành từng miếng vuông vắn, xếp đẹp mắt lên trên đĩa. Kết hợp thêm chút rau thơm để tạo nên sự đẹp mắt. Và không thể nào thiếu đi bát nước chấm, ăn kèm cùng với bún, bánh hỏi, một chút dưa muối sẽ khó cưỡng đến mức nào.
Hog Roast luôn đề cao tính thẩm mỹ của món heo quay tại Bình Thạnh
Từng miếng thịt heo quay ngon đang bốc khói nghi ngút, vẫn còn nguyên độ nóng. Thịt heo chín vừa đủ, ăn không bị dai, bị bở mà thay vào đó là sự mềm mại, từng miếng thịt nạc và thịt mỡ được kết hợp với nhau nhưng không hề tạo ra cảm giác ngấy. Điều này sẽ khiến cho người ăn phải nghi ngờ về những cái gọi là thịt heo quay mà mình đã từng ăn trước đây.
Heo quay quận Bình Thạnh, thơm ngon đúng chuẩn
Miếng thịt heo quay ở đây ngọt lừng tới tận khoang miệng, vị ngọt của thịt vô cùng đậm đà, nó phảng phất thêm hương vị của các loại gia vị chứ không hề dai ngoách như một số nơi khác. Cứ nghĩ rằng ăn thịt heo chế biến theo công thức đặc biệt thì mới thơm, nhưng món heo quay quận Bình Thạnh ăn vào còn thơm hơn nữa.
Chính mùi thơm đó vương vấn bất cứ người nào cũng muốn ăn hết từ miếng thịt này đến miếng thịt khác. Chấm thêm chút nước chấm, ăn cùng với chút rau sống rồi nhai miên man, thỉnh thoảng có thể cắn thêm miếng ớt để cho chiếc lưỡi có thể rùng mình mới hiểu được thế nào là vị ngon của heo quay ngon quận Bình Thạnh.
Bạn có thể đổi kiểu ăn, bằng cách ăn với chút bún tươi, chấm thịt heo rồi trộn nước chấm với chút bún. Chú ý là bún Sài Gòn không hề thua kém gì với bún Hà Nội đâu nhé. Tới đây, bạn sẽ được thưởng thức một màn đại hội của mùi vị cực kì hoành tráng.
Món heo quay tại quận Bình Thạnh nổi tiếng với sự hấp dẫn, lôi cuốn lòng người
Nếu như chưa từng một lần nếm thử qua món heo quay quận Bình Thạnh, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hơi nghi ngờ vì sự ngon miệng mà món ăn này mang tới. Tuy nhiên, chỉ cần ăn thử một lần chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được mùi vị độc đáo của nó.
Tại Hog Roast thịt heo quay giao động từ 400 nghìn đồng đến 500 nghìn đồng/ kg. Tùy thuộc vào loại heo quay mà khách hàng lựa chọn. Đây là một mức giá khá là phải chăng, đảm bảo bạn có một bữa ăn đủ no, đủ ngon, đủ hài lòng, đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình có một trải nghiệm đặc biệt khó quên.
