Heo quay quận 6, món ăn chứa đựng tinh túy
Chỉ cần dạo qua các con phố hay ngang qua từng con hẻm tại quận 6, bạn có thể dễ dàng bắt gặp rất nhiều quán ăn ngon với các biển hiệu vô cùng kêu tai… Ở ngay giữa quận 6, hiện đang có một món ăn được rất nhiều người ưa thích là lựa chọn đó là món heo quay ngon nổi tiếng. Món ăn này không chỉ sở hữu hương vị thơm ngon, mà nó còn tạo ra một hương vị rất riêng của người Sài Gòn.
Heo quay quận 6 là món ăn chứa đựng nhiều tinh túy
Heo quay quận 6 được biết tới là một món ăn được giao thoa giữa nền ẩm thực truyền thống và hiện đại. Yếu tố truyền thống được thể hiện ở đây chính là bí quyết gia truyền mà cửa hàng Hog Roast sử dụng vẫn còn giữ được cách tẩm ướp, cách quay trên lò than hồng với phương pháp thủ công. Chính điều đó đã phần nào tạo nên hương vị đặc trưng không thể lẫn đi đâu được của từng miếng thịt heo quay ngon.
Ngoài ra, tại cửa hàng heo quay Hog Roast cũng không quên việc kết hợp các phương thức quay hiện đạ trong một vài công đoạn để có thể đáp ứng được các yêu cầu khác nhau của đông đảo thực khách khi thưởng thức món ăn tuyệt ngon này.
Bí quyết làm heo quay quận 6 tại Hog Roast
Đội ngũ đầu bếp có tay nghề cao
Cùng với mong muốn có thể khôi phục lại hương vị heo quay truyền thống để những thế hệ sau có thể tìm lại được nét tinh túy trong ẩm thực Sài Gòn. Hog Roast cùng với những người đầu bếp có kinh nghiệm, tay nghề cao đã dày công nghiên cứu, kết hợp với công thức bí truyền để mang tới cho thực khách tại thành phố Hồ Chí Minh nói chung và quận 6 nói riêng món thịt heo quay ngon chính tông của cha ông ta về trước đã từng một thời vang bóng.
Hog Roast luôn có những đầu bếp giỏi để chế biến món heo quay ngon tại Quận 6
Nguyên liệu
Xét về mặt nguyên liệu, để tạo ra món heo quay tại quận 6 đặc trưng thì các nguyên liệu cũng đã được lựa chọn rất kĩ lưỡng từ những nhà cung cấp heo có uy tín. Toàn bộ những cơ sở mà Hog Roast lựa chọn đều đã đáp ứng được toàn bộ những loại giấy tờ đảm bảo thực phẩm sạch.
Heo quay của Hog Roast tại Quận 6 luôn được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon nhất
Hơn nữa, các con heo cũng được người đầu bếp lựa chọn vô cùng cẩn thận về chất lượng, để tạo ra heo quay ngon thì phải lựa chọn con heo không nhiều mỡ và không quá béo, cũng không được quá còi cọc mà phải vừa phải. Các gia vị để tẩm ướp cũng đã được lựa chọn kĩ lưỡng, thu mua tại những địa chỉ quen nhằm đảm bảo cho món ăn có hương vị đúng chuẩn.
Cách chế biến
Toàn bộ những công đoạn này đều được đầu bếp uy tín của cửa hàng kiểm tra một cách nghiêm ngặt để có thể đảm bảo chuẩn xác về mặt chất lượng, hương vị cũng như yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sở hữu hương vị riêng biệt
Cùng với việc áp dụng bí quyết gia truyền trong khâu quay heo, ướp gia vị theo một tỉ lệ chuẩn, đồng thời ứng dụng một cách triệt để các yếu tố khác và phương pháp hiện đại. Cửa hàng Hog Roast đã tạo ra một hương vị vô cùng đặc biệt, chỉ cần thưởng thức một lần món heo quay quận 6 tphcm chắc chắn bạn sẽ chẳng thể nào quên.
Heo quay của Hog Roast tại Quận 6 luôn có một hương vị rất riêng mà không một thương hiệu nào có được
Thực khách sẽ được cảm nhận món ăn này chẳng thể nào lẫn với các món thịt quay khác. Sau khi món ăn được hoàn thành, phần bì luôn có độ giòn tan, từng miếng thịt mềm , ngọt, săn chắc. Nhưng ăn lại không hề cảm thấy ngán, thay vào đó là muốn ăn mãi không thôi.
Đẹp mắt và ấn tượng
Toàn bộ quy trình chế biến heo quay quận 6 cũng đã được tuân theo một quy trình khép kín và vô cùng chuyên nghiệp. Bắt đầu từ công đoạn sơ chế heo, cho tới tẩm ướp gia vị, cho heo đi quay rồi cho ra thành sản phẩm.
Khi đến với cửa hàng heo quay Hog Roast, thực khách sẽ phần nào có thể cảm nhận được chất họa ở trong từng đĩa thịt heo quay. Từng miếng thịt heo quay được thái vừa vặn, đặt lên trên đĩa cùng với các loại rau thơm và nước chấm. Đĩa thịt heo đẹp là khi nó được kết hợp và tạo nên màu sắc đặc trưng.
Heo quay tại Quận 6 của Hog Roast luôn có hình thức đẹp, bắt mắt phù hợp cho các hoạt động tế lễ, hiếu hỉ
Để có thể cảm nhận được nét tinh túy của món heo quay quận 6 gốc xưa đã khó, nhưng để thưởng thức được hương vị xứng danh ấy trong một không gian hiện đại, thiết kế lịch sự, sang trọng và thái độ phục vụ chuyên nghiệp lại càng khó hơn bao giờ hết.
Đến với Hog Roast, bạn sẽ được đắm mình vào trong một không gian ấm cùng với những món heo quay phong phú đa dạng từ heo quay nguyên con, heo sữa quay… nơi mà những tín đồ ẩm thực, ưa thích những món ăn từ heo quay có thể dừng chân và thưởng thức.
